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       项目简介

       白酒,以粮谷为主要原料,以大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂,经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏而制成的蒸馏酒。植物在发酵过程中,会产生甲醇,网上也有爆出白酒甲醇超标、细菌超标导致中毒等现象,各白酒生产企业技术条件、酿制水平、技术水平的不同,使得市场上白酒的质量良莠不齐,加强白酒的质量管控尤为重要。

       检测项目及标准

       常见白酒类型及标准:

 
白酒类型 检测依据 白酒类型 检测依据
蒸馏酒及其配制酒 GB 2757-2012 豉香型 GB/T 16289-2018
浓香型 GB/T 10781.1-2006 特香型 GB/T 20823-2017
酱香型 GB/T 26760-2011 芝麻香型 GB/T 20824-2007
清香型 GB/T 10781.2-2006 老白干 GB/T 20825-2007
米香型 GB/T 10781.3-2006 液态法白酒 GB/T 20821-2007
凤香型 GB/T 14867-2007 固态发白酒 GB/T 20822-2007

       
       白酒常检参数:

 

参数 检测标准 判定依据
酒精度 GB 5009.225-2016第二法 产品明示标准及质量要求
甲醇 GB 5009.266-2016 GB 2757-2012
GB 5009.12-2017 GB 2757-2012
氰化物 GB 5009.36-2016第二法 GB 2757-2012
糖精钠 GB 5009.28-2016第一法 GB 2760-2014
甜蜜素 GB/T 14867-2007 GB 2760-2014
三氯蔗糖 GB 22255-2014 GB 2760-2014
塑化剂 GB 5009.271-2016 /

advantage
海怀优势

仪器设备

借助2000+大型仪器设备和丰富的处理方案,针对各行业研发分析中的难题,提供技术支撑和指导。

技术团队

由20多名博士、100余名硕士组成的技术过硬、经验丰富的技术团队,具备科研检测的核心竞争力。

定制化服务

根据客户需求和行业通用标准,定制化测试方案,全程跟踪测试情况。

能力全面

在华东、华中、华北、西北地区分别建有大型综合检测基地,具有行业顶尖的检验检测分析实验室。